Paul McCartney opowiedział o jedzeniu, uprawie konopi, produkcji piwa, osobliwej nazwie trunku

2021-10-07,  autor: kasia  
[...powrót do newsów]

Ruth Rogers, właścicielka londyńskiej restauracji River Cafe porozmawiała w najnowszym podcaście z Paulem McCartneyem o jego ulubionym jedzeniu, alkoholu, uprawie konopi oraz produkcji piwa.

Na początku Paul ujawnił przepis na swoją ulubioną potrawę, czyli pieczonego bakłażana.

Beatles wyjawił, że na początku nie lubił wina. Wspomniał wycieczkę do Francji z Johnem Lennonem, gdzie spróbowali po raz pierwszy wina: Wzięliśmy łyka i Boże, smakowało to jak ocet. Nie rozumiałem dlaczego ludzie mogli lubić coś wstrętnego. Zmieniłem zdanie gdy lata później kelner poczęstował mnie wyśmienitym trunkiem.

Paul opowiedział, że w Liverpoolu zjadał typowe angielskie potrawy i dopiero po przeprowadzce do Londynu spróbował innej kuchni. Przyznał, że w latach 70-tych bycie wegetarianinem było sporym wyzwaniem. W dzisiejszych czasach jest sporo mięsnych zamienników, a w przeszłości musieli z Lindą szukać własnych rozwiązań.

Paul McCartney ujawnił również, że uprawia konopie siewne na swojej farmie, ale musi je ukrywać, by nastolatki nie kradły roślin.

Oprócz tego Beatles uprawia pszenicę, orkisz, żyto i groch w swojej posiadłości Peasmarsh niedaleko Rye.

Właściwie dopiero zaczynamy uprawiać konopie. Zabawne jest to, że rządowe regulację są takie, że trzeba trzymać konopie w ukryciu, bo dzieciaki przychodzą i je kradną. .

Następnie wyjaśnił, że jego gospodarstwo jest w całości ekologiczne i że w posiadłości nie używa się żadnych pestycydów ani nawozów.

To jest organiczne. Przerzuciłem się na gospodarstwo ekologiczne ponad 20 lat temu. Kiedy po raz pierwszy kupiłem farmę, były tam pola, na których moi farmerzy mówili: ‘Na tych polach nie ma robaków. Nie ma życia’.

To dlatego, że w zasadzie wszystko co robiłeś, to użycie pestycydów, a następnie nawozu. Pomyślałem. ‘Ok, to jest wyzwanie, przejdziemy na gospodarstwo ekologiczne’.

Paul słynie również z produkcji własnego piwa na farmie, które wysyła do swoich słynnych przyjaciół, w tym gitarzysty Rolling Stones, Keitha Richardsa.

Robimy własne piwo. Przez lata słyszałem o sąsiedzie sprzedającym ziemię, która była obok nas. Poszedłem i powiedziałem: „Słyszałem, że sprzedajesz plantację chmielu”. Krótko mówiąc dostałem to, a potem pomyślałem, że muszę zacząć uprawiać chmiel, bo w rejonie, w którym się znajdujemy czyli w Sussex jest dużo chmielu.

Poszedłem do lokalnego właściciela browaru w pobliskiej wiosce i zapytałem: ‘Zrobisz dla mnie piwo? Ja hoduję chmiel, a ty wszystkim innym się zajmujesz, wszystko organiczne’. Tak też zrobił, a potem szukaliśmy nazwy dla piwa, bo piwa własnej produkcji muszą mieć szalone nazwy.

Pewnego dnia przejeżdżałem z Lindą przez nasz las. Zatrzymałem się i powiedziałem” „Nie uwierzysz, w to co za chwilę zobaczysz” Linda zapytała: „Co?” i dogoniła mnie.

To był sromotnik smrodliwy, który jest biały, wyprostowany i wygląda jak penis w stanie erekcji, a obok niego, co jest jeszcze lepsze, był inny, przypominający wiotkiego penisa. Powiedziałem jej: „Nie obwiniaj mnie, taka jest natura”.

Tak więc nasze piwo nazywa się Stary Smrodliwiec (Old Stinkhorn). Wysyłam piwo do przyjaciół, nie produkujemy zbyt wiele, to bardziej osobista sprawa.(patrz zdjęcie nr 2 w galerii)

Całego podcastu można wysłuchać pod tym linkiem.

Więcej na temat zwykły człowiek Paul:
2021-10-26: Paul McCartney o przemijaniu, niechęci do robienia zdjęć i rozdawania autografów w wywiadzie dla Reader's Digest,
2021-10-07: Paul McCartney opowiedział o jedzeniu, uprawie konopi, produkcji piwa, osobliwej nazwie trunku,
2021-10-01: Dave Grohl opowiedział jak Paul McCartney udzielił jego córce lekcji gry na pianinie,
2021-09-26: Paul McCartney wypatrzony na stacji kolejowej w Liverpoolu,
2021-09-25: Pogawędka z Paulem McCartneyem,
2021-08-28: Paul McCartney widziany na koncercie Brandi Carlile,
2021-08-26: Ten miły pan w kapciach...,
2021-08-19: Paul McCartney urządził imprezę w Hamptons,
2021-05-13: Paul McCartney praktykuje jogę oczu i nie musi nosić okularów,
2020-12-18: Paul McCartney: "Nie jestem dobry w pisaniu protest song, rozmawiam z George'em za pośrednictwem drzewa" - wywiad dla NPR,
2020-07-23: Paul i Nancy na spacerze w Hamptons (USA),
2020-06-11: Paul McCartney z żoną na spacerze w Hamptons,
2020-03-15: Paul McCartney wspiera ulicznych grajków,
2020-02-23: Niedzielny spacer Paula McCartneya w New Jersey,
2020-02-01: Paul i Nancy na wieczornym wyjściu w Miami,
2018-06-19: McCartney nadal przebywa w Wielkiej Brytanii ,
2018-05-03: Aktywna majówka Paula McCartneya,
2018-03-15: Paul McCartney podróżujący pociągiem wzbudza wielkie emocje,
2018-03-06: Państwo McCartney spacerują po Beverly Hills,
2017-08-12: Rodzinne popołudnie Paula McCartneya,
2017-06-29: Paul McCartney podróżuje pociągami bez ochroniarzy,
2015-12-20: Paul McCartney walczy o darmową koszulkę na meczu koszykówki,
2015-11-21: Paul McCartney przebywa w Stanach Zjednoczonych,
2015-05-10: Paul McCartney pojawił się na zakończeniu roku szkolnego w Rollins College,
2015-05-09: Macca śpiewa z grupą Phase5 ,
2014-12-24: Wigilijna gimnastyka Paula McCartneya,
2014-12-14: Paul McCartney na nowojorskim lotnisku JFK,
2014-10-16: Macca dba o formę w Nowym Jorku,
2014-07-13: To się nazywa selfie!,
2013-02-07: Sir Paul śpiewający w tramwaju,
2009-08-05: Paul McCartney - zwykły człowiek z autobusu,
2005-09-06: Wyjątkowe hobby Paula McCartneya,
2004-06-08: Macca lubi jeździc autobusami.,